为进一步加强食品安全源头管理，切实提高食品质量安全。5月17日，邵东县市场监督管理局召开全县食品生产企业质量安全监管工作会议。党组书记、局长申明理出席会议并讲话，党组成员、副局长王庆平对生产企业提出相关工作要求。食监所及各食品生产企业负责人共计100余人参加会议。

会议指出，食品安全关系千家万户，是增强人民安全感、幸福感的重要保障。通过前段时间检查发现，食品安全形势依然不容乐观，安全隐患不少，部分企业在卫生条件及内部管理等方面存在不少问题。

会议指出，食品生产作为食品安全第一道关口，企业要切实提高认识，严格落实食品安全主体责任；要针对检查情况反馈，对标对表，做好自查；要加强日常培训，做好内部培训，加强员工安全教育，督促整改落实到位；要做好从业人员岗前培训，做到持证上岗；要制定相应安全管理制度，做到制度上墙；要做好监管公示制度，做到规范公开到位；要做好压力传导，重点做好关键环节风险控制；要建好用好化验室，扎实做好食品出厂检验；要加强原辅材料及食品添加剂管理，强化安全应急管理，完善安全风险化解机制；要树立品牌意识，通过企业整合、内部提升等方式，用好用活各项有利政策，争创品牌，将企业做大做强。

会议强调，执法人员在日常检查执法过程中，要铁面无私、铁石心肠，以铁的手腕进行严格监管，严格落实食品安全“四个最严”要求；要做好食品生产企业检查“回头看”，有效结合“双随机、一公开”监督检查，加强抽检力度，要及时将抽检结果录入信息共享平台，并将抽检结果通过电视台及微信公众号等方式对外公布。