盛夏炎炎，正是无花果采摘的好时节。7月30日，邵东市映日红无花果基地热闹非凡，三五成群的游客走进果园，享受采摘无花果的乐趣。尽管天气炎热，但仍挡不住游客品尝美味的热情。

映日红无花果基地位于黑田铺镇尧塘村，于2014年创办，占地面积200余亩，其中无花果种植面积110亩。基地有波姬红、金傲芬、青皮等10多个无花果品种，年产果实10万斤。2017年，基地所产的无花果获得了绿色食品认证。

“无花果皮薄无核，风味甘甜，肉质松软，含大量膳食纤维、果胶等成分，可降低胆固醇和血糖，营养价值和药用价值都很高。”基地负责人陈曙宽介绍。为方便游客采摘和提高产量，基地的无花果树均采用矮化技术种植，每株树的高度不超过两米，采摘期可持续到11月。

陈曙宽2020年被评为“诚实守信”湖南好人，是邵东市科技特派员。为满足消费者对高品质、放心水果的需求，她多次去山东、广东等地参观和学习种植技术，并邀请专家到基地实地指导，通过学习成为了无花果种植专家。

为带领村民脱贫致富，陈曙宽通过土地流转、带动就业等方式，帮助10多户贫困户及周边村民增收，提供种苗等带动省内外100多个农户种植无花果，并免费为种植户提供技术指导。在她的帮助下，邵东新增无花果基地8家。