3月18日，邵东市市场监督管理局廉桥所在流泽镇召开校园食品安全培训会，该镇内10所学校负责人及食堂从业人员参加会议。
培训会上，工作人员围绕食品安全制度管理、食堂场所管理、食品采购及加工制作、人员健康及培训、清洗消毒保洁设施、食品留样等内容进行培训，对进货查验、索证索票、规范操作、食材储存等提出具体要求。
近年来，邵东市监局廉桥所坚持问题导向，结合辖区实际情况，开展食品安全进校园、进餐馆、进超市、进社区、进工厂等“五进”宣贯活动。截至目前，共培训食品经营单位100余个，培训人员达420余人次，发放各类食品安全宣传资料3100余份。